Maso rozdělte na dvě části, z nichž jednu pomelte dvakrát (tímto způsobem společně s přidáním 200 ml teplé vody nahradíte obvyklé používání vajec a mouky).
Umelte také cibuli a česnek a přidejte je k masu společně s nahrubo nasekanými bylinkami (ty se mohou obměňovat podle chuti kuchaře či strávníků) a se solí.
Z těsta vytvarujte kuličky nebo válečky, které v dlani potřete olejem a pak ogrilujte. Podávejte je třeba s chlebovými plackami a se zeleninovým salátem.
