Těsto
- pivo 6 lžic
Náplň
- sýr 150 g
Postup přípravy
Vejce si rozdělíme na žlutky a bílky. Nadrobno pokrájenou cibuli a anglickou slaninu osmažíme na pánvi, po chvíli přidáme špenát. Necháme podusit, poté do špenátové směsi zamícháme dva žloutky, osolíme, opepříme a dochutíme česnekem. Zbylé dva bílky vyšleháme s lučinou.
Připravíme si pivní těsto, všechny ingredience smícháme dohromady a dáme na 20 minut do lednice odpočinout. Poté vyválíme tenčí placku a vykrajujeme z ní kolečka.
Do připravených formiček vložíme vykrojená kolečka a plníme směsí z lučiny, potom špenátovou směs a nakonec směsí z lučiny a dáme zapéct do trouby na 180 stupňů asi na půl hodiny. Před koncem pečení posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme dozlatova.
