Prostřeno: Silný hovězí vývar s celestýnskými nudlemi

Postup přípravy

1. Omyté žebro dáme do tlakového hrnce spolu s cibulí, česnekem, kořením a solí, zalijeme asi 2,5 litry vody a dáme vařit.

2. Cca po půl hodině k vývaru přidáme kořenovou zeleninu a dovaříme ještě asi 20 minut.

3. Polévku scedíme, přidáme zeleninu a celestýnské nudle.

4. Celestýnské nudle: ingredience smícháme do hladkého těsta a na středním plameni (teplotě) smažíme tenké placky, které po usmažení nakrájíme na tenké proužky.