Vepřové závitky s jablky a křenem

Jako přílohu k vepřovým závitkům s jablky a křenem doporučujeme pečené brambory. Ještě se slupkou a nakrájené na měsíčky. Je to delikatesa!

do 1,5 hodiny

Výběr nejlepších receptů s pikantním křenem

Suroviny

Postup

Vepřové kotlety rozklepejte na tenké plátky, osolte a opepřete.
Oškrábejte a nastrouhejte křen. Zapněte troubu na 180 °C, aby se před zapékáním předehřála.
Jednu stranu potřete hořčicí a rozprostřete nastrouhaný křen, na křen položte plátek slaniny a na začátek kotlety přidejte měsíček jablka. Smotejte do závinu. Závin upevněte špejlemi, jehlicí nebo párátky.
Závitky postupně přidávejte do zapékací mísy a položte na ně zbývající slaninu. Kolem závitků poskládejte měsíčky jablek a zalijte 3/4 kelímku smetany. Vložte zapékací mísu do trouby.
Před koncem pečení (po půl hodině) přelijte závitky smetanou. Tou, ve které se pečou i tou, která ještě zbyla v kelímku.

Vepřové závitky s jablky a křenem; foto: Češka z Česka

Češka z Česka vaří pro Čechy, Moravu i Slezsko

Češka z Česka Foto:

Na blogu Češka z Česka, který tvoří Jana Krátká, najdete recepty na jídla, která se od nepaměti připravují v naší zemi, místní suroviny, využití bylin, české zvyky a tradice, zajímavá místa Čech, Moravy a Slezska.

Nechte si připomenout něco z naší kultury, co možná už víte, nebo nevíte, nebo jste věděli a zapomněli…

• www.ceskazceska.cz

• facebook @ceskazceska.cz

• Instagram @ceskazceska_blog