Suroviny
- banán 3 ks
- maliny 1 vanička
- zakysaná smetana 500 ml
- med 1 lžíce
- máslo 2 lžíce
- třtinový cukr 3 lžíce
- ovesné vločky 7 lžic
- zázvor 1 lžička
Sledujte kulinární show Karolína, domácí kuchařka každou sobotu v 17.00 na Primě!
Postup přípravy
- Banány oloupejte a nakrájejte na kolečka. Maliny omyjte a osušte. Takto připravené banány a většinu malin smíchejte se smetanou a medem a nechte odpočívat v chladničce.
- Mezitím si připravte posyp. Na pánvi rozpusťte máslo, nasypte do něj cukr. Přidejte ovesné vločky a zázvor, promíchejte a nechte vločky zkaramelizovat. Hotové jsou, když mají středně hnědou barvu, jsou křupavé a mají oříškovou chuť. Nechte je vychladnout v pánvi nebo je přesypte na pečicí papír.
- Vychlazenou smetanovo-ovocnou směs rozdělte do pohárů a těsně před podáváním posypte křupavými zkaramelizovanými vločkami a čerstvými malinami.
