návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Lososové karbanátky

Hodnoceno: 2x
6 ks porcí
do 30 minut
Lososové karbanátky
Autor: Coolinářka Lososové karbanátky
Další recept, u kterého uplatňuje Coolinářka svou filozofii – vařit rychle a jednoduše! Tyto karbanátky jsou u ní doma moc oblíbené, jak v létě z grilu, tak klidně v zimě na pánvi.

Suroviny (6 ks porcí)

Salát:

Postup

  1. Nejprve porce lososa zbavte kůže. Maso pak rozsekejte nožem nebo nahrubo rozmixujte v kutru.
  2. Housku nebo rohlík nakrájejte na malé kostičky, přendejte je do mísy a zalijte mlékem.
  3. Přidejte rybí maso, vejce, nasekaný čerstvý koriandr (klidně můžete místo něho použít listovou petržel nebo kopr) a jarní cibulku, šťávu z citronu, sůl a pepř.
  4. Vše důkladně smíchejte. Těsně před grilováním utvořte mokrýma rukama z rybí směsi karbanátky, které opečte z obou stran na rozpálené mřížce grilu nebo na trošce oleje na pánvi.
  5. Hotové je podávejte například s dipem z osolené zakysané smetany a čerstvého kopru nebo s jednoduchým salátkem.
  6. Salát: Nasekejte zralé avokádo, které před tím oloupajte a zbavte pecky. Ke kostičkám avokáda přidejte nakrájená rajčata, která ale zbavte semínek, nakrájejte jen dužinu.
  7. Zeleninu zakápněte limetkovou šťávou, osolte a opepřete. Vše zamíchejte, já nedávám žádný olej, avokádo má tuku dostatek.

Coolinářka
Svatava Vašková

Autorka foodblogu Coolinářka a autorka kuchařek Coolinářka testováno na rodině a Vánoční kuchařka pro kluky a holky ve svých receptech inspiruje je každodennímu vaření z kvalitních, běžně dostupných surovin.

V nové knize Tak chutná hygge nabízí více než 70 tipů na pohodové večeře.

Na jejím blogu najdete široké spektrum receptů: od typů na snídaně, polévky, masitá i zeleninová hlavní jídla, až po jednoduché recepty.

Knížky můžete sehnat ve všech knihkupectvích nebo si je objednat například ZDE.

Související témata: Malá jídla