Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Květákový krém se slunečnicovými semínky

8 porcí
do 30 minut
Květákový krém se slunečnicovými semínky
Květákový krém se slunečnicovými semínky Autor: Smoothcooking.cz
Tato květáková polévka je jemný krém bez smetany dochucený kvalitním vývarem. Zpestřená je opraženými slunečnicovými semínky. Její jemná chuť vás zaručeně okouzlí během léta i zimy.
Reklama

Článek

Nejlepší recepty na krémové polévky Foto:

20 receptů pro milovníky krémových polévek

Krémové polévky jsou velmi oblíbené. Jejich hladivá struktura je zvláště v zimě vyloženě příjemná. Krémovou polévku lze připravit z mnoha druhů zeleniny nebo luštěnin, a...
Reklama

Postup

  1. Nejprve si připravte suroviny. Květák rozeberte na růžičky a pokrájejte na cca 2cm kousky.
  2. Slaninu pokrájejte na malé proužky. Mrkev nakrájejte na 1cm kostičky. Česnek nakrájejte na plátky a cibuli na malé kostičky.
  3. Pokrájenou slaninu vložte do hrnce a pomalu pražte. Je potřeba, aby pustila co nejvíce tuku a vypražila se dokřupava. Pak ji přendejte na kousek ubrousku. Tuk ze slaniny využijte na restování zeleniny.
  4. Nejprve tedy do tuku přidejte cibuli. Opékejte tak dlouho, dokud nebude lesklá, zesklovatělá.
  5. Poté přidejte mrkev pokrájenou na kostičky a česnek pokrájený na plátky. Restujte dozlatova. Přidejte pokrájený květák a chvilku restujte, cca 2 minuty.
  6. Celé to zalijte vývarem nebo vodou. A vařte do změknutí květáku, cca 15 minut.
  7. Když je květák měkký, tak ho tyčovým mixérem rozmixujte. Pokud je polévka stále hustá, až kašovitá, tak přidejte trochu vody. Poté polévku osolte a opepřete.
  8. Na suché pánvi opražte dvě hrsti slunečnicových semínek do zlatohněda a můžete servírovat. Do talíře nalijte polévku, zasypejte semínky, petrželkou a trochou slaniny.
Reklama

Květákový krém se slunečnicovými semínky 2 Foto: Květákový krém se slunečnicovými semínky; foto: Smoothcooking.cz

Smoothcooking.cz Foto:

Smooth cooking aneb vaříme hladce

Ze začátku jsem si založila internetový zápisník, kam jsem zapisovala recepty pro mé přátele. Ale po roce ho začali sledovat i další lidé, tak jsem se rozhodla koupit si doménu a začít opravdu blogovat. Přidala jsem tomu duši a hlavně zapojila i můj osobní život. Do všech receptů přidávám hlavně kus sebe a obrovskou dávku úsměvu a elánu.

Můj blog Smoothcooking.cz je souhrn jednoduchých a rychlých receptů, které zvládne i úplný začátečník. Je proložen složitějšími recepty pro ty, kteří chtějí strávit u plotny i několik hodin. Najdete zde sladké, slané, ale i nápoje a smoothie.

Popisuji tipy, triky, inspiraci na to, jak být lepší kuchařkou či kuchařem, dále doporučené restaurace, ingredience a vybavení a food akce. Snažím se vám být opět o krok blíže, a tak jsem začala točit videorecepty a vlogy z food akcí.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama