zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Exotické vaječné rolky
Autor: Michal Šajmir Exotické vaječné rolky

Exotické vaječné rolky se sojovo-zázvorovou omáčkou

Hodnoceno: 58x
Hledáte tip na neobvyklé silvestrovské pohoštění? Zkuste tyto výborné rolky z vaječných omelet s kuřecím masem a zeleninou. Nezbytnou součástí pokrmu je pikantní omáčka k namáčení.
do 30 minut
2-4 porce

reklama

Postup

  1. Důkladně rozšlehejte vejce v misce, přidejte trošku mléka nebo smetany a připravte směs na omelety. Rozpalte menší nepřilnavou pánev, přidejte kapku oleje, naběračkou nalijte trochu vaječné směsi a upečte tenkou omeletu. Podle velikosti pánve upečte 4-5 omeletek a dejte bokem.
  2. Kuřecí prsa z obou stran osolte a na pánvi je pomalu a důkladně propečte, nechte trochu vystydnout a nakrájejte na tenké plátky.
  3. Poté na připravené omelety rovnoměrně rozložte plátky okurky, rajčat a kuřecího masa. Posypte nasekaným koriandrem a mátou a opatrně zarolujte. Konce roládky odkrojte. Hotové válečky uprostřed našikmo překrojte a naaranžujte na mísu nebo tác.
  4. Všechny ingredience na omáčku promíchejte v misce a nechte v lednici alespoň hodinu rozležet. Vaječné rolky podávejte s omáčkou k namáčení.

 

Exotické vaječné rolky  Foto: Michal Šajmir

Exotické vaječné rolky  Foto: Michal Šajmir

Exotické vaječné rolky  Foto: Michal Šajmir

Exotické vaječné rolky , Foto: Michal Šajmir

www.michalsajmir.com

reklama

Související témata: Malá jídla