Postup přípravy
Listové těsto rozdělíme na dva díly, rozválíme, na pláty rozložíme šunku, dušené houby, osolíme a lehce opepříme. Dle chutí posypeme strouhaným eidamem nebo nivou. Zarolujeme závin a pečeme při 180°C asi 15 minut dozlatova. Vychladlý závin krájíme na kousky nebo pruhy.