Suroviny
- cukr 300 g
- mascarpone 250 g
- smetana ke šlehání 250 g
- piškoty
- káva
- vejce 5
Postup přípravy
- Bílky oddělíme od žloutků, bílky vyšleháme se 150 g cukru. Poté vyšleháme smetanu s 50 g cukru, a než bude úplně vyšlehána, přidáme mascarpone.
- Nakonec bílky s cukrem a šlehačkou s mascarpone smícháme a přidáme žloutky. Piškoty namočené do kávy prokládáme s krémem, a nakonec posypeme kakaem.
Autor receptu: Věra Pilíková, Jakub Ulrich
