Postup přípravy
Hotový vývar přivedeme k varu, přidáme česnek, bešamel, povaříme, vypneme a hned přidáme nastrouhaný sýr podle chutí. Pořádně promícháme, a ihned podáváme s připravenými chlebovými krutony, posypeme petrželovou nati.
Prostřeno: Sýrová polévka s krutony
Sýrová polévka s krutony Zdroj: archiv TV Prima
Aby se sýr dobře rozpustil a polévka trošku zhoustla, pomáhá, když do polévky přidáme ke konci varu trochu máčeného solamylu, Tento trik dobře pomáhá hlavně při přípravě sýrových fondue.
5 porcí
60 minut
