Head
- mouka 3 hrnek
Máslový krém
Postup přípravy
- Těsto: Žloutky s cukrem, extraktem a máslem vyšleháme mixérem do hladkého krému, trvá to asi osm minut. Bílky ušleháme na tuhý sníh. Do krému vyšleháme mléko a mouku s kypřicím práškem. Jemně zašleháme bílkový sníh. Dáme do formy, a pečeme na 180°C dozlatova.
- Krém: Uvaříme dva pudinkové prášky v mléce. Změklá másla vyšleháme s cukrem a smícháme s pudinkem.
