Postup přípravy
- nakrájené maso
- protlak
Head
- petržel 1
Head
- voda 2
- cukr
- citronová šťáva 2 ML
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Maso nakrájíme, přidáme protlak, koriandr, petržel najemno nasekanou, sůl, pepř, cukr a citronovou šťávu. Necháme marinovat aspoň 24 hodin. Poté kousky masa napichujeme na špejli a opečeme v troubě. K tomu si uvaříme brambory, prošťoucháme a přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku.
