Postup přípravy
Maso si naložíme do oleje a koření. Potom ho z obou stran opečeme na pánvi, a nakrájíme na proužky. Na talíř dáme salát ochucený olivovým a balzamikovým octem, nakrájíme kozí sýr na menší kousky, přidáme opečenou krkovičku a ozdobíme chilli papričkou.