Krém
Postup přípravy
Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh a žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme po částech vodu a olej. Do směsi opatrně vmícháme sníh a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pečeme na plechu v troubě předehřáté na 180 stupňů C.
Po upečení vykrájíme kolečka (můžeme potřít marmeládou) a lepíme dvě piškotová kolečka krémem. Šlehačku vyšleháme dotuha a přidáme tvaroh nebo mascarpone a zakysanou smetanu, osladíme. Nakonec přidáme dvě lžíce pudinku a vyšleháme (krém tím zhoustne). Mini dortíčky zdobíme jakýmkoli ovocem.
