Suroviny
- rajče 6 -
- hovězí maso 500 g
- cibule 1 -
- česnek -
- bazalka -
- italské koření -
- mozzarella -
- pepř -
- sůl -
Postup přípravy
Z rajčat odřízneme vršky, které si uschováme, a odstraníme dužinu. Mleté hovězí maso na pánvi usmažíme s cibulí do hněda několik minut. Dochutíme pepřem, solí, bazalkou, italským kořením a dusíme asi 15 minut, než bude maso hotové. Masovo-cibulovou směsí naplníme rajčata, přidáme na kolečka nakrájenou mozzarellu a zakryjeme je odříznutými vršky. Následně přendáme rajčata do žáruvzdorné nádoby a pečeme je po dobu 20 minut v troubě rozehřáté na 180°C
