Postup přípravy
Deset žampionů očistíme, vyškrábeme, zpěníme na másle pokrájenou cibulku. Šunku nakrájíme, přidáme pokrájené vnitřky žampionů a smažíme 15 minut. Touto směsí naplníme vyškrabané žampionové hlavičky, zasypeme nivou a pečeme v troubě asi minut minut.