Postup přípravy
- Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky si vyšleháme s cukrem. Zvlášť si ušleháme sníh z bílků. Smícháme dohromady mouku, prášek do pečiva a solamyl, poté vše opatrně promícháváme dohromady: žloutky, sníh i sypké ingredience. Pekáček vymažeme máslem, přidáme těsto a dáme péct na 150 °C maximálně na osm minut. Po upečení necháme vychladnout.
- Mezitím si uvaříme pudink ze šťávy z ananasu, přidáme želatinu, promícháme a také necháme vychladit. Ananas nakrájíme na čtvrtky, poklademe na piškot a zalijeme krémem. Necháme vychladit přes noc v ledničce.
