Postup přípravy
- hruška
- jádřince
- šunka
- kozí sýr
- rukola
- vlašské ořechy
- citronová šťáva
Postup přípravy
Hrušky nakrájíme příčně na kolečka, vykrojíme jádřince a chvilku pečeme v troubě na 180°C, aby trochu změkly. Šunku natrháme a kozí sýr rozebereme na kousky. Po upečení hrušky skládáme: plátek hrušky, na něj rukolu, vlašské ořechy, sýr, šunku a opět kolečko hrušky a další ingredience. Postupně pokapeme každou vrstvu zálivkou ze soli, pepře a citronové šťávy.
