Postup přípravy
- Mouku smícháme se solí a postupně přidáváme vejce a mléko smíchané se 100 ml vody, abychom získali hladké těsto. Necháme je třicet minut odpočinout, a teprve poté do něj vmícháme rozpuštěné máslo. Rozpálíme si pánev, lehce ji potřeme máslem a z těsta usmažíme palačinky.
- Tvaroh smícháme se lžící cukru a lžící mléka. Máslo rozpustíme ve velké pánvi, přidáme dvě lžíce cukru. Přidáme půlku borůvek a promícháme. Zbylé borůvky rozvaříme se třemi lžícemi cukru na omáčku.
- Palačinky rozprostřeme na pracovní plochu, na každou dáme část tvarohové náplně, pak jablka s borůvkami a přeložíme do obálky. Podáváme s borůvkovou omáčkou.
