Postup přípravy
Dýni oloupeme, vydlabeme, nakrájíme na kostičky, to samé mrkev. Dáme na plech, pokapeme olejem, posypeme grilovacím kořením, osolíme, opepříme a dáme péct do trouby, dokud zelenina nebude měkká a zlatavá. Následně upečenou zeleninu přendáme do hrnce, zalijeme horkou vodou, chvíli povaříme a následně rozmixujeme. Přidáme kokosové mléko a dochutíme kořením, solí a pepřem.