Suroviny
- lesní ovoce 500 g
- cukr 70 g
- mascarpone 500 g
- smetanový sýr 100 g
- smetana 100 ml
- cukr 3 lžíce
- sušenka
- borůvky
- máslo 100 g
Postup přípravy
- V malém hrnci zahřejeme lesní plody, přidáme cukr a necháme zredukovat – stačí pět minut. V mixéru smícháme mascarpone, smetanový sýr, smetanu, a nakonec přidáme tři lžíce cukru.
- Rozdrtíme sušenky. Máslo rozpustíme na pánvi a sušenky s ním polijeme a smícháme. Chvilku společně opečeme.
- Na dno skleničky dáme vrstvu lesních plodů, na ně nasypeme vrstvu sušenek, lžící srovnáme do roviny a navrch dáme krém. Nakonec ozdobíme čerstvými malinami a borůvkami. Necháme odležet v chladu
