Postup přípravy
Očistíme a nakrájíme najemno lososa, vymačkáme citron a promícháme to v misce, uložíme do ledničky. Poté nakrájíme kapary, vložíme je do misky a přidáme lžičku estragonové hořčice a kopr dle chuti. Dále přidáme sůl a pepř a je hotovo. Podáváme s pečivem.