Poleva
- čokoláda 80 g
Head
- prášek do pečiva 1/2
- ořech 50 g
Postup přípravy
- Žloutky vymícháme s cukrem a vodou, přidáme vyšlehaný sníh z bílků, ořechy a mouku s práškem do pečiva. Těsto vylijeme na menší vymaštěný, moukou vysypaný plech, a upečeme.
- Z mléka a mouky uvaříme hustější kaši, kterou necháme vystydnout, kaši občas pomícháme.
- Máslo s cukrem vymícháme, přidáme ořechy, vychladlou kaši a všechno dobře vyšleháme. Krém rovnoměrně natřeme na těsto.
- Čokoládu s tukem rozpustíme, ještě teplou polevu nalejeme na moučník a necháme ztuhnout. Vychladlý moučník pak nakrájíme nožem na kostky.
