Postup přípravy
Rozšleháme čerstvý smetanový sýr, pak do něj vmícháme smetanu a citronovou šťávu, osolíme a opepříme. Pomazánkou potřeme plátky chleba, vykrajovátkem vykrojíme. Každý kus pak ozdobíme kousky lososa, lístky kopru, plody kaparů a citronovou kůrou.