Postup přípravy
- Na cibulce osmahneme trochu slaniny. Pak zalijeme vodou nebo vývarem. Přivedeme k varu a vhodíme hrášek. Vaříme doměkka. Rozmixujeme dohladka. Přidáme špetku muškátového oříšku a případně smetany na zjemnění. Dosolíme a opepříme.
- Parmazánový chips: Nastrouháme parmezán najemno a uděláme na pečicí papír na plech malé ostrůvky. Pečeme do křupava.
