Postup přípravy
- Na dně hrnce si z másla a mouky uděláme jíšku, kterou zalijeme vodou a pořádně promícháme. Vložíme mražený hrášek (pár kuliček si necháme stranou na ozdobu), opepříme, osolíme a povaříme asi deset minut. Až bude hrášek hezky měkký, polévku vypneme a necháme trochu vystydnout.
- Rozmixujeme tyčovým mixérem a ještě přecedíme přes sítko, ať nám nezůstanou v polévce slupky. Hrnec vrátíme na sporák a povaříme, přidáme trochu smetany na zjemnění a ještě chvilku provaříme. Nakrájíme si pečivo na menší kostičky a na pánvi je opečeme.
- Krutonky dáme navrch polévky spolu se lžící zakysané smetany.
