Hovězí roastbeef Zdroj: archiv TV Prima
Pro někoho byl předkrm moc syrový, ale určitě mohl být kvůli pohodlnější konzumaci nakrájen na tenčí plátky.
Hovězí roštěnou opepříme, pomažeme olejem a zprudka necháme zatáhnout na pánvičce. Poté dáme do předehřáté trouby na 100°C, když má maso uprostřed 50°C, zvýšíme teplotu trouby na 140°C. Jakmile maso dosáhne teploty 58 až 60°C, vyndáme je z trouby a následně dáme vychladit do ledničky. K tomu podáváme rukolovo-rajčatový salát s cizrnovou olejovou zálivkou.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
