Head
- žampion 500 g
- cibule
Postup přípravy
Postup přípravy
Žampiony očistíme a nakrájíme na kolečka. Fazole uvaříme den předem a necháme je namočené 12 hodin, poté spolu i s vodou dáme do mixeru, přidáme pár lístku koriandru a rozmixujeme dohladka. Cibuli nakrájíme nadrobno a spolu s česnekem osmažíme na másle. Poté přidáme žampiony a necháme osmažit. Kukuřičné tortilly dáme do trouby na 180 ˚C ohřát. Tortilly potřeme směsí z fazolí a nandáme osmažené žampiony.
