Postup přípravy
Filet lososa zasypeme do „hrobečku“ ze směsi soli a cukru (poměr 65:35) a nasekaného kopru, cca týden necháme v lednici. Pak omyjeme od směsi a nařezané na tenké plátky můžeme podávat s bagetkou, salátkem a omáčkou dle libosti.
Prostřeno: Gravlax
Gravlax Zdroj: FTV Prima
