Postup přípravy
Cibuli osmažíme na másle dozlatova, poté přidáme očištěnou a pokrájenou dýni na kostičky, orestujeme, ochutíme solí a pepřem a zalijeme vodou. Když je dýně měkká, rozmixujeme ji tyčovým mixerem, dochutíme muškátovým oříškem, přidáme smetanu, už nevaříme a úplně nakonec do teplé polévky přidáme lžíci másla.