Na těsto
Náplň
Postup přípravy
Na jednu šlehačku použijeme 250 g tuku na pečení a stejně tolik hladké mouky, abychom vypracovali hladké nelepivé těsto. Dáme na chvíli ztuhnout do lednice. Mezitím přelijeme rozinky vroucí vodou, aby změkly, nastrouháme nahrubo jablka a ořechy nalámeme. Těsto rozválíme, posypeme strouhankou, poklademe jablky, ořechy, rozinkami a posypeme skořicí a cukrem dle chuti. Těsto zavineme a potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme asi 20 minut. K závinu si můžeme ušlehat šlehačku.
