Prostřeno: Domácí rohlík s pomazánkou tří barev

Postup přípravy

1. Mouku dáme do mísy (robota s hnětacím hákem). Přidáme sůl, instantní kvasnice a promícháme. Teprve poté přidáme vodu a sádlo. Necháme těsto vypracovat cca 10 minut. Těsto necháme kynout cca dvě hodiny a objem těsta by se měl zhruba zdvojnásobit. Po dokynutí těsta si také předehřejeme troubu na 230 °C. Vykynuté těsto vyklopíme, rozdělíme na menší kousky a tvarujeme rohlíky. Ty nandáme na plech a necháme ještě deset minut kynout. Rohlíky postříkáme rozprašovačem s vodou, posypeme mákem, solí, kmínem, pečeme cca 10 minut. Necháme vystydnout na mřížce.
2. Avokádová pomazánka: Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, oloupeme, dáme do misky, zakapeme citronovou šťávou, utřeme česnek, najemno nakrájíme cibulku, osolíme, opepříme, přidáme lučinu a vše v misce pomocí vidličky vypracujeme v pomazánku
3. Tuňáková pomazánka: Veškeré ingredience dáme do vyšší mísy a ručním mixérem vyšleháme, aby byla pomazánka krásně nadýchaná. Podáváme s čerstvým pečivem a můžeme dozdobit cibulí nebo červenou paprikou.
4. Česneková pomazánka: Vše dáme do mísy a pomocí vidličky pořádně promícháme. Podáváme s pečivem.