Postup přípravy
Na oleji a másle osmahneme cibuli, přidáme cuketu, bylinky a za stálého míchání 15–20 minut opékáme. Vlijeme vývar a na mírném ohni vaříme 30 minut, do změknutí. Rozmixujeme ponorným mixérem, dochutíme, vlijeme smetanu a krátce prohřejeme.