Postup přípravy
Cizrnu namočíme dva dny dopředu, aby pustila klíčky. Každý den proplachujeme alespoň dvakrát. Poté ji osmahneme na oleji, zalijeme vodou a necháme podusit do měkkosti, na skus. Eidam, vařené vajíčko a nivu si nastrouháme, přidáme krájenou cibuli a tatarku. Přidáme uvařenou a vychlazenou cizrnu, vše smícháme, okořeníme a dáme do lednice vychladnout. Podáváme s pečivem.