Postup přípravy
- Slepici spolu s morkovými kostmi a kořenovou zeleninou dáme vařit do papiňáku cca na 3 hodiny. Vývar pak slejeme do předem orestované mrkve. Přidáme játrové kapání přes sítko, a na konec pórek.
- Játrové kapání: Játra pomeleme, přidáme vejce, česnek, strouhanku, dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
