Závitky
- mleté vepřové maso 500 g
- vejce 2
- mrkev 1
- kedlubna 1/2
- skleněné nudle 1/2 balení
- Jidášovo ucho hrst
- cukr 1 ML
- sůl 2 ML
- pepř 2 ML
- glutamát 2 ML
- rýžový papír 1 balení
- olej (na smažení)
- cibule
Omáčka
- česnek 3 stroužky
- rybí omáčka 3 PL
- sójová omáčka 2 PL
- ocet 1 PL
- voda 475 ml
- citrony 1/2
Postup
- Necháme si předem namočit Jidášovo ucho a skleněné nudle. Poté nastrouháme mrkev a kedlubnu na tenké proužky a cibuli na menší kousky.
- Nudle nakrájíme na kratší části a Jidášovo ucho na drobné kousky. V míse smícháme mleté maso, cibuli, nastrouhanou mrkev a kedlubnu, 2 vejce, houby, nudle a koření.
Balení
- Namočíme prsty do misky s vodou a potřeme rýžový papír, aby změkl. Poté nabereme na polévkovou lžíci masovou směs, kterou dáme na rýžový papír a zabalíme.
- Dobalený závitek smažíme na oleji do zlatova.
Omáčka
- Česnek nasekáme na drobné kousky.
- Do misky smícháme výše uvedené ingredience a česnek.
Autor receptu: Jana Vu
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
