Postup
Pomazánka
- Škvarky se uvaří, vyškvaří, poté se dochutí kořením.
- Osolíme a opepříme.
Chleba
- Mouku smícháme s kváskem a necháme přes noc kynout. Ráno rozehřejeme troubu na 215 °C, pečeme 15 minut, pak potřeme vejcem a pečeme dalších 15 minut na 250 °C.
- Po upečení necháme vychladnout.
Autor receptu: Karel Hynek
Podívejte se na třetí díl Česko na grilu:
