Náplň
- cukr 2 lžíce
Head
- sůl 1 špetka
- lusk
Postup přípravy
Ingredience na těsto zpracujeme na vále. Až bude těsto hladké a nebude se lepit, zabalíme je do potravinářské fólie a uložíme na půl hodiny do lednice. Mezitím si v kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme cukr, necháme lehce zkaramelizovat. Poté přidáme na kostičky pokrájené ovoce, skořici, hrozinky a oříšky a tři minuty dusíme. Těsto vyválíme, posypeme rozdrcenými piškoty, poklademe na něj lehce vychladlou směs, zabalíme, potřeme mlékem a pečeme 45 minut na 175°C, nebo dokud nezezlátne. Podáváme s vyšlehanou šlehačkou se semínky vanilky.
