Postup přípravy
Sušenky rozdrtíme, přidáme máslo. Směs vymačkáme na dortový plech vystlaný alobalem. Nad párou rozpustíme čokoládu. V misce si zatím rozmícháme tvaroh, do kterého nalijeme šlehačkovou smetanu. Když se nám čokoláda rozpustí a vychladne, tak ji přidáme do tvarohové směsi. To vše promícháme a uhladíme na sušenkový korpus.
Poleva: ve šlehačkové smetaně rozpustíme čokoládu a vaříme,dokud nám nezhoustne. Pak polevu vylijeme na cheesecake a necháme v ledničce ztuhnout.
Před podávání polejeme horkým rozvarem z lesního ovoce a cukru.
