Suroviny
- žemle 3 kusy
- cibule 1 kus
- uzené maso 100 g
- vejce 3 kusy
- máslo 50 g
- mléko 100 ml
- listy kopřivy 1 dávka
- muškátový oříšek 1 špetka
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
Žemle nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka
Přidáme dobře pokrájené kopřivové listy
Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky
Smícháme žloutky, uzené maso, mléko, máslo, sůl a koření
Bílky vyšleháme do pěny a opatrně přimícháme nakonec
Hmotu rozprostřeme do vymazaného a vysypaného pekáče a pečeme dozlatova
