Postup přípravy
- Ve vodě nechte rozpustit cukr a přiveďte k varu. Po chvíli sirup přelijte do mísy a nechte zchladit.
- Kousky melounu nandejte do mixéru, přilijte vychlazený sirup, bílky a citronovou šťávu.
- Všechno promixujte, přelijte do skleněné nádoby a dejte do mrazáku.
- Do hlubokého talíře nandejte kousky melounu, nalijte trochu Prosecca a přidejte lžíci mraženého sorbetu. Ozdobte lístky meduňky a podávejte.