Prostřeno: Mangové carpaccio s mozzarellou a chilli dipem

Moje hodnocení
136x

Ovocné carpaccio není až tak obvyklé, mango by mělo být zralé, ale zároveň by se mělo dobře krájet, aby se nerozpadalo.

5 porcí
30 minut

Suroviny

Postup přípravy

Mango a mozzarellu nakrájíme na tenké plátky. Poté je vyskládáme na střídačku na talíř. Ozdobíme čerstvou bazalkou a nasekanými ořechy a zastříkneme dresinkem.

Připravíme si dresink: Smícháme citronovou šťávu, med, olej a nasekanou chilli papričku. Dochutíme solí a pepřem a dobře prošleháme.

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů