Postup přípravy
Losos (část si necháme vcelku na ozdobu) rozmixujeme s ricottou a smetanou, dochutíme, naservírujeme do sklenic a ozdobíme kouskem uschovaného lososa a snítkou kopru s citronem. Necháme aspoň půlhodiny v lednici a podáváme s rozpečeným pečivem