Suroviny
- filet z lososa 4 ks
- sójová omáčka 6 lžic
- sezamový olej 2 lžíce
- citron (chemicky neošetřený ) 1 ks
- zázvor (malý kousek)
Postup přípravy
- Lososa opláchněte a osušte. V misce promíchejte sójovou omáčku, olej, šťávu a nastrouhanou kůru z jednoho citronu. Zázvor oloupejte, nakrájejte na drobné kostičky a přidejte do připravené směsi. Vložte filety a nechte marinovat alespoň 30 minut. Pravidelně obracejte.
- Vyjměte lososa z marinády, ogrilujte ho nebo opečte na teflonové pánvi. Na pánev případně vlijte zbytek marinády a trochu ji povařte. Pro intenzivní chuť lososa během grilování nebo pečení potírejte marinádou z obou stran.
- PRIMA TIP: Jako příloha se výborně hodí rýže i míchaný zeleninový salát.
