Vyhledávání
Reklama
Lilkové chilli con carne
4 porce
do 1 hodiny
Lilek dokáže báječně natáhnout chutě, proto se skvěle hodí do výrazných pokrmů. Klasické chilli se připravuje s fazolemi, protentokrát ho zkuste s lilkem a kukuřicí. Na světě je lilli noc carne :)
Reklama
Suroviny (4 porce)
- mlěté hovězí maso 300 g
- loupaná rajčata z konzervy 600 g
- Lilek 500 g
- červená paprika 1 ks
- konzervovaná kukuřice 300 g
- Cibule 1 ks
- masový vývar 500 ml
- Olej 1 lžíce
- drcené chilli
- Sůl
- čertvě namletý černý pepř
Reklama
Postup
- Omytou papriku rozpulte, odstraňte semínka a nakrájejte ji na kostičky. Lilek omyjte a nakrájejte na kostky. Kukuřici slijte. Loupaná rajčata rozdrťte na kusy.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na velké pánvi ji na oleji osmažte dosklovata. Přidejte mleté maso, při restování ho pomocí vařeček oddělujte od sebe. Ochuťte solí a pepřem.
- Přidejte nakrájený lilek a restujte lehce dohněda společně s masem. Poté přidejte vývar, loupaná rajčata i se šťávou, papriku a kukuřici. Dochuťte solí a pepřem, přidejte chilli podle chuti a vařte asi 15 minut, až bude lilek měkký a omáčka zhoustne.
Reklama
Lilkové chilli con carne, foto: profimedia.cz
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Reklama
Přečtěte si také
