Postup přípravy
Játra očistíme a opečeme z každé strany tři minuty, osolíme, opepříme. Přidáme cibuli a jablko (nakrájené na malé kostičky), česnek a lístky majoránky. Po chvíli játra vyndáme, přidáme víno, smetanu, necháme chvíli povařit, poté vložíme játra zpět.
Těsto na domácí pečivo (rohlíky). Kvasnice rozdrobíme a uděláme si kvásek. Když vzejde, smícháme všechny ingredience a dáme asi na hodinu vykynout. Z těsta vypracujeme rohlíky nebo jiné tvary, které dáme péct na dvacet minut do trouby vyhřáté na 220 stupňů C.
