Na těsto smíchejte cukr a mouku, přidejte žloutky a ručně vymíchejte. Z bílků ušlehejte pevný sníh, který po částech přimíchejte ke směsi. Těsto nalejte do tukem vymazané a moukou vysypané dortové fotmy a dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180°C.
Připravte si náplň: V míse smíchejte jogurt, tvaroh a cukr. Želatinový ztužovač připravte podle návodu na obalu a přidejte k němu jogurtovo-tvarohovou směs. Připraveným krémem potřete vychladlý korpus.
Povrch posypte opranými a okapanými borůvkami.
Dortové želé připravte podle návodu na obalu, zchladlé nalejte na dort a nechte v lednici ztuhnout.
Podle vlastní fantazie ozdobte šlehačkou, mátou, lístkem marcipánu apod…
