Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Restaurace
  • Časopis
  • Recepty z TV
  • Speciál: Chřest
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Nákupy
KOKO ve varu
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Restaurace
    • Časopis
    • Recepty z TV
    • Speciál: Chřest
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Nákupy
KOKO ve varu

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Jednoduchá dýňová polévka

Houbový guláš: nejlepší recept z lesních hub

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Hit týdne

Další hity

Boloňské špagety

Boloňské špagety
Mramorová hrníčková bábovka
Čočková polévka
Populární
Hanácký salát z červeného zelí podle Máma peče doma
Zamotaný koláč z listového těsta s nivou a vlašskými ořechy
Králík na paprice se špeclemi podle Besky
Retro street food ze sousedního Polska. Vyzkoušejte zapiekanku!
Bramborové gnocchi se zeleninou z jednoho plechu

Nejslavnější dorty světa, které zvládnete v pohodě i doma

Nejslavnější dorty světa

Nejslavnější dorty světa Zdroj: iStock

  • Zavřít

Nejslavnější dorty světa Zdroj: iStock

Nepředstavujte si svatební pětipatráky královských dynastií. Řeč je o dortech, které lidi tak chytly za srdce a za chuťové pohárky, že se staly nesmrtelnou klasikou v cukrárnách, kavárnách i u domácích stolů. Znáte je?

Piškotový dort s máslovým krémem

Znáte větší klasiku? Může být i ořechový, kakaový nebo třeba kokosový, ale piškot a máslový krém je sázka na jistotu. V těchto časech je máslo z krémů poněkud vytlačováno a nahrazováno pudinky, tvarohem nebo mascarpone, ale ruku na srdce, když vám babi upeče k narozeninám tuhle starou buržoazní klasiku, je to nejvíc. Kde se vzal poprvé, už nevíme, ale v českých zemích se bez něj neobešla jediná svatba ani narozeniny. A není to jen náš vynález. Obyčejný piškotový dortík s jemným krémem patřil mezi top dezerty na stole samotné královy Viktorie!

Sacher dort

Traduje se, že Sacher dort vymyslel šestnáctiletý kuchařský učeň Franz Sacher v roce 1832 pro samotného knížete Metternicha. Pokusil se, při svém mládí a nezkušenosti, nějak elegantně vybruslit z přípravy dezertu na knížecí stůl a tak smíchal základní suroviny s pořádnou dávkou čokolády. Když v kuchyni našel meruňkový džem, dal ho tam taky. Pak to polil další čokoládou, a asi se klepal, co se stane. Stal se zázrak a mladý Franz legendou. Originální recept nikdo vlastně nezná. Je pečlivě zamčený v trezoru Sacher domu ve Vídni. Legenda ale žije dál a Sacher dort si i bez originálního předpisu zvládnete upéct doma.

Mrkvový dort

Jeden z amerických importů, který ovládl svět a vůbec nám to nevadí. Mrkvový dort je hrozně dobrý a dietáři věří, že při jeho konzumaci tolik nehřeší. Jako spousta vynálezů i on se rozšířil na světě za války. Jeho historie sahá do roku 1827 do anglické kuchařky The Art of French Cookery, ale Švýcaři tvrdí, že se v alpských kantonech pekl už od středověku. Ať je to jak chce, válka mu dala nová rozměr, protože se šetřilo surovinami a mrkví se nahrazovala část ingrediencí. A že to bylo dobré, peče se tak dodnes!

Schwarzwaldský dort

Tmavé třešně, třešňovice, tmavá čokoláda, krém a lehký korpus. Tahle božská mana pochází z Německa a má nespočet variací. Název byl inspirován buď použitím višňové pálenky, která je pod názvem kirschwasser schwarzwaldským regionálním produktem, nebo vizuální podobností dortu s čepci opatřenými červenými bambulkami, které jsou tradiční součástí místního ženského kroje. Něco podobného mají i v Americe a říkají tomu “black forest cake”, což je v překladu to samé. Němečtí přistěhovalci zkrátka přivezli své dobroty s sebou. Kombinace tmavých třešní nebo višní, čokolády a bílého krému se stala nesmrtelným předmětem lidové tvořivosti.

Medovník

Geniální medovo-ořechový dort se peče podle staroslovanské receptury. Potud se všichni shodnou a pak se začnou prameny rozcházet. Neradi bychom se zapletli do nějaké korporátní bitvy, ale existují odkazy do Gruzie, Arménie a do staroslovanských tradic. Víte co? To je jedno, protože medovník je něco tak dobrého, že se z toho podlamují nohy. Vypadá neskutečně složitě, ale dá se v pohodě zvládnout i doma. Jde v podstatě o spoustu velmi tenkých plátů korpusového těsta, promazaných vrstvami speciálního krému. Až bude ošklivá neděle, stojí před vámi rozhodně výzva!

Nejslavnější dorty světa – lahodný medovník. Foto: iStock

Croquembouche

Pyramida z malinkých větrníčků vás okouzlí. Tohle prostě mohli vymyslet jen Francouzi. Je to krásné, trochu dekadentní, marnivé, složité, výborné a rozšafné. Ve Francii představuje naprostou klasiku mezi dorty a podává se při výjimečných příležitostech.

Doslovně to znamená „křupe v ústech“ a skutečnost odpovídá. Tento dort je složený z malých profiterolků z odpalovaného těsta, naplněných krémem a slepených karamelem. Karamel zaručuje to správné křupnutí, ale až dort Croquembouche uvidíte, nebude se vám chtít ho jíst, jen obdivovat. Nicméně nakonec stejně skončí v žaludku.

Cheescake

Myslíte na New York a cheescake jedním dechem? Zabrzděte, skutečnost je mnohem zajímavější. Jeho původem se totiž může pochlubit Řecko! První „cheesecake“ byl vyroben na řeckém ostrově Samos, kde byly nalezeny formy na tento skvělý sýrový dortík. V Řecku byl cheesecake považován za výborný zdroj energie a byl podávaný sportovcům během prvních olympijských her v roce 776 př. n. l. Do Severní Ameriky ho opět dostali přistěhovalci z Evropy. No a pak se už traduje známá historie o sýru Philadephia, na jehož obalu se objevil ten geniální recept, který vzal útokem celý svět.

Autor: Kamila Ulčová

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background
Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky sacher dort dort cheesecake medovník nejlepší dorty

Návrhy pro vás

Saláty

Chřestový salát s novými bramborami, čočkou a máslovou zálivkou

Recepty

Jednoduché jahodové nanuky s tvarohem

Sladké

Mražený dort: Arašídově čokoládový hřích s Oreo sušenkami

Grilování
6

Americký hot dog s ciderovou cibulí a čedarovou omáčkou podle pipMastera

Recepty

Osvěžující melounové kostky s čokoládou

Předkrmy a chuťovky

Domácí žitné krekry – ideální chuťovka k pomazánkám, dipům či pečené zelenině

Maso

Arroz de pato – tradiční portugalský recept na pečenou rýži s kachnou

Recepty

Nevíte kam dřív skočit? Objevte nový způsob vaření s KFC


Přečtěte si také

Saláty

Chřestový salát s novými bramborami, čočkou a máslovou zálivkou lorem ipsum dolor sit amet lorem

Novinky

Novinky na trhu: alkoholické nápoje, novinky z fast foodu a sladká tečka lorem ipsum dolor sit amet lorem

Gastro akce a food festivaly

Na zdraví! Velký přehled nejzajímavějších vinařských akcí v červnu 2023 lorem ipsum dolor sit amet lorem

Recepty

Jednoduché jahodové nanuky s tvarohem lorem ipsum dolor sit amet lorem

Novinky

Prima FRESH festival na Špilberku bude nabitý chutěmi, zážitky a zábavou lorem ipsum dolor sit amet lorem

Sladké

Mražený dort: Arašídově čokoládový hřích s Oreo sušenkami lorem ipsum dolor sit amet lorem

Novinky

Muž kritizoval mdlý oběd od své manželky. Na to, co pak udělala, nikdy nezapomene lorem ipsum dolor sit amet lorem

Grilování

Americký hot dog s ciderovou cibulí a čedarovou omáčkou podle pipMastera lorem ipsum dolor sit amet lorem

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Těstoviny

Assassin’s Spaghetti – Zabijácké špagety podle Pasta Queen

Těstoviny

Jarní tarhoňa s brynzou, slaninou a pestem z medvědího česneku

Těstoviny

Pasta e Ceci: Italské těstoviny s cizrnou a pecorinem

Sladké

Mražený dort: Arašídově čokoládový hřích s Oreo sušenkami

Ovoce
5

Kouzlo okamžiku: Prosecco pěna & balzamiko jahody podle Pavla Berkyho

Sladké

Bramborové placky plněné tvarohem podle Zdeňka Pohlreicha

Grilování
6

Americký hot dog s ciderovou cibulí a čedarovou omáčkou podle pipMastera

Maso

Arroz de pato – tradiční portugalský recept na pečenou rýži s kachnou

Maso

KOKO ve varu: Mango curry s kuřecím masem a kokosovým mlékem

Saláty

Chřestový salát s novými bramborami, čočkou a máslovou zálivkou

Polévky
4

Krém z medvědího česneku s bylinkovými krutony a petrželovým olejem

Zelenina

Bez masa: Pečené lilky s pohankou, rajčaty a parmezánem podle Kardamommy

Gastro akce a food festivaly

Michelinské umění a barman světové třídy v The Monkey Bar Prague

Recepty

Kořeněný pečený čaj s rozmarýnem

Nápoje

Horký vánoční punč z červeného vína a rumu s brusinkami

Ryby a mořské plody

KOKO ve varu: Slávky na bílém víně

Recepty

Fenyklovo-sardinková šakšuka s kuskusem z jedné pánve podle Jamieho Olivera

Polévky

Rychlá večeře: Curry ramen s krevetami a rýžovými nudlemi

Polévky
4

Krém z medvědího česneku s bylinkovými krutony a petrželovým olejem

Polévky

Jemné a nadýchané krupicové nočky do polévky

Polévky

Rychlá večeře: Curry ramen s krevetami a rýžovými nudlemi

Předkrmy a chuťovky

Domácí žitné krekry – ideální chuťovka k pomazánkám, dipům či pečené zelenině

Snídaně
6

Domácí bulka s bylinkovým máslem, pečenou slaninou, vejcem, rajčetem a mladým špenátem

Vegetariánské

Jednoduchý cuketový quiche s rajčaty a balkánským sýrem

Saláty

Chřestový salát s novými bramborami, čočkou a máslovou zálivkou

Polévky
4

Krém z medvědího česneku s bylinkovými krutony a petrželovým olejem

Zelenina

Bez masa: Pečené lilky s pohankou, rajčaty a parmezánem podle Kardamommy

Ovoce
5

Kouzlo okamžiku: Prosecco pěna & balzamiko jahody podle Pavla Berkyho

Maso

KOKO ve varu: Mango curry s kuřecím masem a kokosovým mlékem

Sladké

Obrácený pomerančový koláč – šťavnatý moučník se svěží chutí

Saláty

Chřestový salát s novými bramborami, čočkou a máslovou zálivkou

Recepty

Jarní bramborový salát se zeleným chřestem a ředkvičkami

Saláty

Svěží luštěninový salát se zeleným chřestem a estragonem

Grilování
6

Americký hot dog s ciderovou cibulí a čedarovou omáčkou podle pipMastera

Maso

Arroz de pato – tradiční portugalský recept na pečenou rýži s kachnou

Přílohy

Perfektní Frijoles Refritos – Mexické smažené fazole

prima-cnn-news

Neuvěřitelné, co všechno vláda porušila, zuřil Nacher. Bernard mu vmetl „superhrubku“ ANO Just: Kvůli dronům je v Rusku cítit napětí. Lidé častěji koukají nahoru, jestli něco neletí Zděšení na východě Asie. Severní Korea měla odpálit družici, Japonsko mluví o balistické raketě

prima-zeny

Luděk Sobota popsal seznámení s manželkou: Adrianě bylo osmnáct a chtěla nejdražší jídlo Komplikovaný vztah a nyní stěhování: Ivana Jirešová se loučí s čerstvě plnoletou dcerou Petra Rosolová o výchově syna: Budu důsledná, manžela mi závidí všechny kamarádky

prima-zoom

New York se pomaličku potápí První kobercový nálet na civilisty zabil přes 1 600 lidí. Drtivý útok byl předehrou blitzkriegu Vlci uženou jelena, vyhráno ale nemají. Podívejte se, jak je vytrestají ovčáčtí psi

prima-fresh

Chřestový salát s novými bramborami, čočkou a máslovou zálivkou Novinky na trhu: alkoholické nápoje, novinky z fast foodu a sladká tečka Na zdraví! Velký přehled nejzajímavějších vinařských akcí v červnu 2023

prima-cool

Jaké jsou nejhorší filmy v kinech? Nejvymakanější znělka Simpsonových ukrývá stovky překvapení. Oslavte žluté jubileum s úžasným videem Já, legenda 2? Skoro, Will Smith likviduje monstra v traileru nové postapokalyptické hry

playboy

V červnovém čísle časopisu Playboy se můžete těšit... a mnoho dalšího! Je čas vyrazit do boje proti úbytku testosteronu PLAYBOY LOUNGE v newyorském stylu

lajk

Karlos Vémola promluvil o konci kariéry. Kdo by mohl být jeho posledním soupeřem? Zahraje si někdy hvězdný útočník za nároďák na MS? Šéf českého hokeje si chce promluvit se Zachou Rihanna chtěla, aby se muž na týden odstěhoval ze svého domu. Zaplatila mu za to astronomickou částku

prima-living

Hledíkovka: Kouzelná letnička, která váš balkon vymaluje pestrými barvami Myška drobná je nejmenší hlodavec naší přírody. Likviduje mšice a staví si krásná hnízda Jaké orchideje najdete v české přírodě? Krásně kvetou a jsou chráněné

Populární témata

Nejlepší filmy 2022 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby Mafia Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Partička Svařené víno MS v hokeji 2023 Tatarák podle Pohlreicha Filmy od Marvelu Aloe vera Program a výsledky MS v hokeji Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tabulky a skupiny MS v hokeji

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.