Postup přípravy
Na másle osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme hrášek a zalijeme vývarem, necháme vařit půl hodiny. Poté hrášek rozmixujeme a propasírujeme přes síto, aby byl krém opravdu jemný. Polévku opět přivedeme k varu a zahustíme smetanou a v případě potřeby dochutíme.